***Morangos em Festas ***

Pudim de Morangos

Ingredientes:

. 1 lata de leite condensado
. 4 ovos
. 1 lata de morangos picados
. ½ lata de leite
Calda: . 3 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio
. ½ xícara (chá) de açúcar
. 1 pau de canela
. ½ xícara (chá) de vinho tinto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite condensado com os ovos, os morangos e o leite. Coloque em uma forma de pudim com 20 cm de diâmetro, untada com manteiga. Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média, em banho- maria, por cerca de 50 minutos ou até assar e dourar.
Calda: Ponha os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo alto até ferver. Diminua a chama e cozinhe por 10 minutos. Deixe esfriar. Retire o pudim do forno, espere esfriar e gele por 2 horas. Desenforme e sirva com a calda de morango.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/

                                     Gelatina com Morangos

Ingredientes:

. 2 caixas de morangos (600 g)
. 3 colheres (sopa) de licor de Amaretto®, conhaque ou rum
. 2 caixas de gelatina sabor morango
. 700 ml de água
. 100 g de chocolate picado
. Morangos para decorar

Modo de preparo:

Lave e enxugue os morangos. Com um garfo, amasse bem e misture o licor. Reserve. Prepare a gelatina com metade da água fervente e a outra fria (350 ml de água fervente e 350 ml de água fria). Em uma fôrma, untada com óleo e polvilhada com açúcar, coloque o purê de morango reservado e, por cima, delicadamente, a gelatina preparada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até firmar. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e banhe os morangos. Coloque- -os sobre papel-manteiga e deixe secar. Na hora de servir, desenforme o gelado, com cuidado, e decore com os morangos banhados no chocolate.
Dica: Deixe o doce na geladeira por 24 horas para desenformar facilmente.

**Bolo Pudim Saboroso**

Qtde	Medida	Ingrediente
150	Grama(s)	Margarina
06	Unidade(s)	Ovos (03 para bolo e 03 para pudim)
1 e 1/2	Xícara(s)	Farinha de trigo
1	Xícara(s)	Açúcar
2	Xícara(s)	Leite (01para bolo e 01 para pudim)
1/2	Xícara(s)	Chocolate em pó
1	Colher(es) de sopa	Fermento em pó
01 lata	Unidade(s)	Leite condensado

modo de preparo

1.Caramelize uma forma com furo no centro. Reserve. Numa tigela bata bem a margarina com o açúcar e 03 gemas. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e 01 xícara de leite. Bata bem, acrescente 03 claras em neve e misture levemente. Coloque esta massa na forma caramelizada. Reserve.

    

2.Bata no liquidificador o leite condensado, 03 ovos e 01 xícara de leite. Devagar despeje esta mistura (bem devagarinho, pelo centro da forma) sobre a massa do bolo. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 01 hora. Desenforme depois de bem frio. Decore a gosto. Obs: o líquido da mistura do pudim fará a massa do bolo subir. é assim mesmo!

    

3.Obs: para esta receita utilize uma forma grande com furo central, aqui em casa faço numa forma de 10 cm de altura por 24 cm de largura. Assim não se corre o risco da massa derrramar no forno.

    

    

*** Cuca de Banana Tradicional ***

Receita Cuca de banana

Ingredientes:
4 e ½ copos de farinha de trigo
1 e ½ de água (morna)
1 copo de açúcar
6 colheres de óleo
3 ovos
2 colheres de fermento (não muito cheias)
5 bananas pequenas.
Modo de preparo:
Mexa os ingredientes da massa, como se fosse um bolo, depois unte a assadeira com manteiga e farinha. Coloque as massa e depois a banana em cima, depois coloque açúcar espalhado, se quiser pode colocar canela. Depois disso leve ao forno e deixe crescer, espere um pouquinho e abaixe o fogo. Para ver se está pronta enfie um garfo e veja se vai estar seco e a massa firme!Bom Apetite!

Chocolate Bark

Chocolate Bark: Chocolate para iniciant

0tweetsretweet

Toda páscoa vem a grande pergunta: lidar ou não com chocolate.
Chocolate é uma coisa meio chatinha na cozinha. Bom de comer, mas dá um trabalho daqueles! Sem falar de formas especiais, super cuidado para derreter e mármore para dar choque térmico.
Mas e quem quer só fazer um mimo para os amigos, professores e família?

Você conhece os ‘Chocolate Barks’? Apesar de muito comuns nos EUA, no Brasil só são frequentes nas chocolaterias serranas, como as de Campos do Jordão. A fórmula é simples: chocolate, com mais chocolate e confeitos. Bem rústico. Dizem que foram inventados pelos chocolatiers para não perder as sobrinhas de chocolate das outras receitas…
Se isso é verdade ou não, eu não sei, mas chocolate é sempre bom e a gente gosta! Ainda mais algo que você pode fazer em casa, sem gastar muito e sem utensílios especiais. Pode até colocar as crianças para ajudar. Rápido, divertido e colorido. E o melhor: feito com carinho, por você, para quem você gosta.
Nada melhor, né?

Chocolate Bark

• 1 kg de chocolate meio-amargo ou ao leite
• Meio quilo de chocolate branco
• Papel vegetal
• Margarina sem sal para untar
• Confeitos, muitos confeitos

Tempo3 horas

Vamos ao passo-a-passo?

Primeiro, preparare-se: unte uma folha de papel vegetal e cubra o fundo de uma assadeira.

Agora pique todo o chocolate, o branco e o preto, separados, é claro.
Bem picadinho, o menor possível.

Em um recipiente de vidro ou barro, coloque no microondas em pequenas porções. 2 xícaras já é o suficiente. Na potência média, derreta o chocolate tirando de 30 em 30 segundos. Mexa bastante e volte para mais 30 segundos, até derreter totalmente.
Derreteu? Então pode colocar tudo na assadeira. Dê umas batidinhas no fundo para não ficar nenhuma bolha.

Deixe no freezer por pelo menos uns 15 minutos. Isso te dá tempo para lavar o recipiente para continuar…
Faça o mesmo com o chocolate branco, mas atenção: o chocolate branco queima ainda mais fácil. Cheque o chocolate de 20 em 20 segundos, em potência mais baixa.
Derretido o chocolate, pode jogar por cima da outra camada, que já está bem durinha. Se você ficar alisando muito, o chocolate de baixo derrete e vira um mesclado, então, tome cuidado: se você não quer um mesclado, seja rápido!
Quando terminar de despejar todo o chocolate branco, é só jogar os confeitos em cima.

Geladeira de novo!
Quando estiver bem durinho, pode tirar da assadeira e passar para a próxima rodada.

Deixe fora do geladeira por umas 4 horas. O chocolate vai “suar”. Antes disso, não embale, senão os confeitos vão melecar!
Depois de “suados”, você pode cortar em pedaços menores quebrando a barra ou com uma faca ou cortador de bolo.

Agora sim pode embalar, se quiser!

Que tal? Achou fácil?
Fonte : http://comofaz.net/

Delicioso Bolo Cremoso de Nozes !

Ingredientes

. 150 g de manteiga em temperatura ambiente
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 3 ovos (claras e gemas separadas)
. 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja
. 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
. 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 1 xícara (chá) de nozes trituradas
. 1 maçã ralada
Recheio e cobertura:
. 1 caixinha de creme de leite
. 1 lata de doce de leite (400 g)
. 1 xícara (chá) de nozes trituradas

Modo de Preparo

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Acrescente as raspas e o suco de laranja. Sem parar de bater, junte a farinha de rosca e a farinha de trigo. Retire da batedeira, misture o fermento em pó, as nozes e a maçã ralada. Bata as claras em neve e incorpore à massa misturando delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Recheio e Cobertura: Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite. Misture as nozes e reserve. Corte o bolo em três partes, recheie e cubra. Decore a gosto.
Dica: Sirva o bolo acompanhado com sorvete de creme.Façam e BOM APETITE! bjosssss
Fonte : Ana Maria /Receitas 

Sol!!! Felicidades!!!

Parabens Sol , hoje é o dia do teu aniversário.Desejamos para você nesta data especial ,  muitas saude e concretizações de teus planos ,são os votos  de teu esposo , tuas filhas, sogra e todos nossos familiares...Para Sol tudo ....Tudo !!! bjos e Muitas FELICIDADES!

Delicia de Bolo Mandioca !

Ingredientes

. 1 prato fundo de mandioca picadinha (400 g aproximadamente)
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. 3/4 de xícara (chá) de margarina
. 1 vidro de leite de coco pequeno
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 xícara (chá) de maisena
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, a margarina, o leite de coco e o açúcar, até ficar homogêneo. Retire do liquidificador e incorpore a farinha de trigo, a maisena e o fermento peneirados. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio preaquecido.Facil preparo , em 30 minutos assadinho e pronto para servir!  Bom Apetite !
Fonte : Ana Maria / receitas