31 de maio de 2011

**Bolo Pudim Saboroso**

QtdeMedidaIngrediente
150Grama(s)Margarina
06Unidade(s)Ovos (03 para bolo e 03 para pudim)
1 e 1/2Xícara(s)Farinha de trigo
1Xícara(s)Açúcar
2Xícara(s)Leite (01para bolo e 01 para pudim)
1/2Xícara(s)Chocolate em pó
1Colher(es) de sopaFermento em pó
01 lata Unidade(s)Leite condensado

modo de preparo

1.Caramelize uma forma com furo no centro. Reserve. Numa tigela bata bem a margarina com o açúcar e 03 gemas. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e 01 xícara de leite. Bata bem, acrescente 03 claras em neve e misture levemente. Coloque esta massa na forma caramelizada. Reserve.
    
2.Bata no liquidificador o leite condensado, 03 ovos e 01 xícara de leite. Devagar despeje esta mistura (bem devagarinho, pelo centro da forma) sobre a massa do bolo. Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 01 hora. Desenforme depois de bem frio. Decore a gosto. Obs: o líquido da mistura do pudim fará a massa do bolo subir. é assim mesmo!
    
3.Obs: para esta receita utilize uma forma grande com furo central, aqui em casa faço numa forma de 10 cm de altura por 24 cm de largura. Assim não se corre o risco da massa derrramar no forno.
    
    

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